O Abate de Cavalos no Rio Grande do Sul

Portal da Saudade - Óleo sobre tela - Marciano Schmitz Desde a década de 1990 o município de São Gabriel/RS guarda a prática de abate de equídeos para exportação. O animal que é reconhecido oficialmente como símbolo do Estado do Rio Grande do Sul é objeto da atroz deslealdade por seus ditos companheiros de vida, os gaúchos. O quilo de carne de equídeo é vendido para os frigoríficos no valor médio do R$ 1,00 (um real). Animais usados ao longo da vida para servir, originários desde fazendas até os

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Consumo de carne de cavalo não é comum no Brasil, mas País é o 13º na exportação do alimento - País - Jornal NH

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Os cavalos morrem antes do abate: a tragédia dos equinos descartados e vendidos para frigoríficos.

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S T R A V A G A N Z A: EQUINOS – ABATE E PRODUÇÃO DE CARNE

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